دليل عملية ومعدات استخراج زيت دوار الشمس بكفاءة

يُعد زيت دوار الشمس، الغني بالأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين هـ، ثالث أكثر الزيوت النباتية استهلاكًا حول العالم، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي وتتبيل السلطات وتجهيز الأطعمة. مع تزايد التوجه نحو التغذية الصحية، أصبحت عمليات الاستخلاص الفعالة والمستقرة ميزة تنافسية أساسية لشركات تصنيع الزيوت والدهون. نقدم حلولاً شاملة، من معالجة المواد الخام إلى التكرير والتعبئة، لمساعدة الشركات على تحسين إنتاجية الزيوت، وضمان جودة المنتج، وتحقيق كفاءة الإنتاج.

عملية استخراج زيت عباد الشمس كاملة

يتضمن خط إنتاج زيت دوار الشمس الكامل عادةً أربع مراحل أساسية: المعالجة الأولية، والعصر/الاستخراج، والتكرير، والتعبئة. ويحدد التصميم العلمي وتوافق المعدات لكل مرحلة جودة الزيت النهائية والفوائد الاقتصادية بشكل مباشر.

1. المعالجة المسبقة للمواد الخام: الأساس للاستخلاص الفعال

تحتوي بذور دوار الشمس غير المعالجة على شوائب وقشور ورطوبة غير متساوية، مما يؤثر على إنتاج الزيت وعمر المعدات. تشمل المعالجة المسبقة بشكل رئيسي ما يلي:

• التنظيف : استخدم شاشات اهتزازية، وفواصل مغناطيسية، ومزيلات الحجارة لإزالة الشوائب مثل الرمل والمعادن والحجارة لضمان سلامة المعدات ونقاء الزيت.

• التقشير : يجب تقشير بذور دوار الشمس الغنية بالزيت لتجنب فقدان الزيت الناتج عن امتصاص القشرة للزيت. تستخدم شركة QIE غربالًا عالي الكفاءة لفصل القشرة عن النواة لضمان انخفاض محتوى القشرة في النواة.

• السحق والتنعيم : سحق بشكل مناسب وضبط الرطوبة ودرجة الحرارة من خلال وعاء التليين للتحضير للتقطيع.

• التقشير : استخدم مكبسًا هيدروليكيًا للضغط على حبات البذور إلى شرائح رقيقة بسمك 0.3-0.5 مم، مما يؤدي إلى تدمير بنية الخلية، وتقصير مسار الزيت، وتحسين كفاءة الاستخراج.

مزايا QIE: يقلل تصميم البرج وتصميم تدفق الجاذبية من استهلاك الطاقة؛ ويلبي نظام إزالة الغبار عالي الأداء متطلبات حماية البيئة الحديثة.

2. استخلاص الزيت: الضغط الميكانيكي مقابل الاستخلاص بالمذيبات

اعتمادًا على متطلبات القدرة الإنتاجية، يمكن اختيار الضغط الميكانيكي أو الاستخلاص بالمذيبات، أو مزيج من عمليات "الضغط المسبق + الاستخلاص".

الضغط الميكانيكي

• باستخدام مكبس المسمار، تعد تقنية الشريط مناسبة للضغط المسبق لبذور عباد الشمس.

• تتمتع الكعكة الجافة ببنية فضفاضة، مما يساعد على استخلاص المذيبات لاحقًا.

استخلاص المذيبات

• يتم استخراج الزيت من كعكة الضغط باستخدام المذيبات مثل الن-هكسان.

• مجهزة بمستخرج دوار أفقي أو مستخرج حلقي لضمان اختراق موحد للمذيبات.

• تبخر الزيت المختلط وتجريده: فصل المذيب والنفط الخام، واستعادة المذيب وإعادة استخدامه، مما يقلل من تكاليف التشغيل.

• إزالة المذيبات من الوجبة الرطبة: يتم استعادة المذيب من خلال جهاز إزالة المذيبات DTDC للحصول على وجبة بروتين عالية الجودة.

مزايا QIE: تتيح تقنية الاستخلاص الحاصلة على براءة اختراع الحصول على تركيز عالٍ من الزيت المختلط واستهلاك منخفض للمذيبات؛ ومجهزة بنظام تبادل حراري لاستعادة الطاقة الحرارية، مما يؤدي إلى توفير كبير في الطاقة.

3. تكرير النفط الخام: مفتاح تحسين الجودة

يحتوي زيت عباد الشمس الخام على الصمغ والأحماض الدهنية الحرة والأصباغ والشمع والرائحة، ويجب تكريره لتلبية معايير الزيوت الصالحة للأكل على المستوى الوطني.

عملية التكرير:

1. إزالة الصمغ : إزالة الشوائب الغروانية مثل الفسفوليبيدات لمنع الاستحلاب.

2. إزالة الحموضة: يتم تحييد الأحماض الدهنية الحرة من خلال التكرير القلوي لتوليد مخزون الصابون وفصله.

3. إزالة اللون: استخدم الطين الأبيض المنشط لامتصاص الصبغة وتحسين اللون.

4. إزالة الروائح: تعمل عملية التقطير بدرجة حرارة عالية وفراغ عالي على إزالة الروائح وتحسين الاستقرار والنكهة.

5. إزالة الشمع: التبلور والترشيح بدرجة حرارة منخفضة لإزالة الشمع ومنع التعكر بدرجة حرارة منخفضة.

تكنولوجيا QIE المبتكرة: لا يتطلب نظام إزالة الشمع الأوتوماتيكي بالكامل إضافة مساعدات الترشيح، كما أن الشمع الصالح للأكل الناتج عن العملية الثانوية يتمتع بدرجة نقاء عالية، ومناسب للتشغيل التجاري على نطاق واسع.

كيفية اختيار معدات استخراج زيت عباد الشمس الفعالة؟

يُعد اختيار معدات عصر الزيت المناسبة وتجهيز خط الإنتاج بالكامل شرطًا أساسيًا لتحقيق إنتاج فعال. توصي مجموعة QIE بالتقييم بناءً على المعايير التالية:

• متطلبات القدرة : بالنسبة لـ 1-20TPD، يوصى بخط ضغط صغير؛ بالنسبة لـ > 20TPD، يوصى بعملية الاستخلاص المسبق للضغط.

• درجة الأتمتة : يمكن لخطوط الإنتاج الآلية المستمرة بالكامل تقليل العمالة وتحسين الاستقرار.

• تصميم كفاءة الطاقة : إعطاء الأولوية للأنظمة ذات استعادة الحرارة، وتبخر الضغط السلبي، واستعادة المذيبات بكفاءة.

• المواد والمتانة : المعدات الرئيسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان سلامة الغذاء والتشغيل على المدى الطويل.

• دعم الخدمة : اختر الموردين الذين يوفرون خدمات المقاولات العامة والتركيب والتشغيل والتدريب الفني لتقليل مخاطر الإنتاج.

تثبت الحالات الحقيقية قوتنا: كل خطوة من التخطيط إلى الإنتاج جديرة بالثقة

• خط إنتاج مركب من بذور اللفت وبذور عباد الشمس بقدرة إنتاجية 250 طنًا يوميًا (الضغط المسبق → الاستخلاص → التكرير → إزالة الشمع → عملية التعبئة الكاملة)، مما يحقق التشغيل المستمر والفعال على مدار العام؛
• تستخدم ورشة عمل الضغط المسبق لبذور عباد الشمس 500TPD أحدث آلة للضغط المسبق، وهيكل الكعكة الجافة علمي ومعقول، مما يساعد على الاختراق السريع للمذيبات؛
• يتيح خط التكرير المستمر بقدرة 150 طنًا يوميًا إنتاج منتجات نفطية عالية الجودة ذات عائد مرتفع وخسائر منخفضة.

توصية أساسية: لا تغفلوا التفاصيل! إن تحسين عمليات المعالجة المسبقة، واختيار معدات استخلاص فعّالة وأنظمة متطورة لاستعادة المذيبات، ووضع جدول صيانة منتظم، لا يقتصر على زيادة إنتاجية الزيت بشكل ملحوظ (أفاد بعض العملاء بزيادة تتراوح بين 5% و8%)، بل يطيل أيضًا عمر المعدات ويقلل من معدلات الأعطال.

سواء كنت تقوم ببناء مصنع جديد لمعالجة زيت عباد الشمس أو تقوم بتحديث مصنع قديم، يمكننا توفير خطوط إنتاج زيت عباد الشمس مخصصة لمساعدة الشركات على تحقيق إنتاج زيت فعال، وزيت متبقي منخفض، ومنتجات زيت عالية الجودة.