خط إنتاج زيت عباد الشمس

زيت دوار الشمس هو زيت نباتي شائع يُستخرج من بذور دوار الشمس. نوفر خطوط إنتاج متكاملة لزيت دوار الشمس بسعات تتراوح بين 10 أطنان و3000 طن يوميًا. تشمل خطوط إنتاج زيت دوار الشمس التنظيف، والتقشير، وفصل القشرة عن النواة، والتقشير، والعصر، والترشيح، والاستخلاص، والتكرير، والتعبئة. يمكن تخصيص بعض الخطوات وفقًا لاحتياجات محددة، مما يوفر حلولاً آلية بالكامل أو شبه آلية لتلبية احتياجات مختلف الميزانيات.

يمكن أيضًا تخصيص طريقة استخلاص زيت دوار الشمس وفقًا لسعة معصرة زيت دوار الشمس. بالنسبة للمصانع التي تقل طاقتها الإنتاجية عن 50 طنًا يوميًا، يُمكن استخدام مكبس لولبي ميكانيكي. أما بالنسبة للمصانع التي تزيد طاقتها الإنتاجية عن 50 طنًا يوميًا، فيُستخدم عادةً الاستخلاص بالمذيبات بالتزامن مع مكبس ميكانيكي. كما تُناسب معاصر زيت دوار الشمس استخلاص بذور النباتات والمكسرات الأخرى، مثل الفول السوداني وبذور اللفت.

خطوات معالجة زيت دوار الشمس الكاملة

معالجة بذور عباد الشمس

تحتاج المواد الخام لبذور عباد الشمس إلى المرور بعمليات التنظيف والتقشير وفصل الحبوب عن القشرة وتدحرج الجنين:
تُزال الشوائب والأحجار والأجسام المعدنية باستخدام غرابيل هزازة، ومزيلات أحجار، وفواصل مغناطيسية لتجنب تآكل المعدات وتلوث الزيت. تُستخدم آلات التقشير ذات الأسطوانة المزدوجة ومعدات فصل الهواء لفصل قشور بذور دوار الشمس عن الحبوب تمامًا، بحيث لا تتجاوز نسبة قشور الحبوب 1%، مما يقلل من استهلاك الطاقة والشوائب في العمليات اللاحقة. تُضغط حبات بذور دوار الشمس إلى شرائح رقيقة لتدمير بنية الخلايا وتحسين كفاءة استخراج الزيت.

عملية عصر وعصر بذور عباد الشمس

عملية الضغط الفيزيائي: باستخدام مكبس زيت بذور دوار الشمس مزدوج اللولب، يتم الضغط عليه على ثلاث مراحل لتحقيق إنتاج زيت عالي الكفاءة. يتم التحكم في درجة حرارة الضغط بين 60 و70 درجة مئوية، مما يحافظ على العناصر الغذائية الطبيعية، وهو مناسب لإنتاج زيت بذور دوار الشمس المعصور على البارد.
عملية الاستخلاص: تُستخرج الكعكة المضغوطة مرتين باستخدام مذيب الن-هكسان، ويمكن أن تصل نسبة إنتاج الزيت إلى أكثر من 98%. يحتاج الزيت الخام المستخرج إلى إعادة تدويره عبر برج إزالة المذيبات، وتُزال البقايا بعملية تكرير.

قسم تكرير زيت دوار الشمس

تتضمن عملية التكرير إزالة الصمغ، وتكرير القلويات، وإزالة اللون، وإزالة الروائح، وما إلى ذلك. إزالة الصمغ: تزيل الفسفوليبيدات ومكونات الصمغ الأخرى من خلال الترطيب لمنع أكسدة الزيت وترسيبه.
تنقية القلويات: استخدام هيدروكسيد الصوديوم لتحييد الأحماض الدهنية الحرة، وتكوين مخزون الصابون وترسيبه وفصله لتقليل القيمة الحمضية.
إزالة اللون: إضافة الطين الأبيض النشط والتراب الدياتومي لامتصاص الصبغات والشوائب في بيئة مفرغة من الهواء لتحسين شفافية المنتجات الزيتية.
إزالة الروائح: في ظل ظروف درجة الحرارة العالية والفراغ عند 250-260 درجة مئوية، تتم إزالة المواد ذات الرائحة من خلال التقطير بالبخار لضمان نكهة نقية للزيت.
إزالة الشمع: قم بإزالة مكونات الشمع في زيت دوار الشمس من خلال تقنية التبلور والترشيح منخفضة الحرارة لضمان بقاء المنتج واضحًا وشفافًا تحت 5 درجات مئوية.

إذا كنت مهتمًا ببدء عمل خط إنتاج زيت عباد الشمس أو تريد معرفة معلومات أكثر تفصيلاً حول استخراج زيت عباد الشمس وتكريره، فلا تتردد في الاتصال بنا، وسنخدمك بإخلاص وصبر!