大豆油生产线

大豆俗称黄豆，含油量为15.5%-22.7%，是一种常见的植物油。大豆油的市场需求量很大，因此，越来越多的人对大豆油生产感兴趣，对大豆油生产设备的需求也越来越大。

大豆油的生产过程涉及多个精密环节，每一步都必须严格控制，以确保油品的质量。以下是标准生产线的主要流程：

大豆预处理过程

原料大豆需要经过清理、破碎、软化、轧坯等工序。清理环节通过振动筛、磁选机等去除杂质，避免设备磨损；破碎环节将大豆颗粒减小至3-5毫米，增加表面积，为后续加工提供依据；软化环节通过加热加湿提高大豆的延展性，减少压片时的粉状物；压片环节将大豆压成0.3-0.5毫米的薄片，破坏细胞组织，为油脂的释放创造条件。

压榨和浸出过程

物理压榨工艺：采用螺旋压榨机或液压榨机，通过机械压力直接榨出油脂。此工艺保留了较多的天然营养成分，但残油率较高（约6-8%），适合生产高端冷榨油。

浸出工序：利用正己烷等溶剂将大豆中的残油充分溶解，出油率可达98%以上。浸出的毛油需经过脱溶塔回收，并进行精制除去残渣。

大豆油精炼过程

精炼工艺包括碱炼、脱胶、脱色、脱臭等步骤：

碱炼：用氢氧化钠中和游离脂肪酸，生成皂脚，经沉淀分离。

脱胶：除去卵磷脂等胶质成分，防止油氧化。

脱色：添加活性白土，吸收色素，提高油品透明度。

除臭：高温真空环境下蒸馏，去除臭味物质，保证油的纯正风味。

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