Хлопковое масло содержит большое количество жирных кислот, необходимых человеческому организму, а содержание ненасыщенных жирных кислот приближается к 80%, из которых содержание линолевой кислоты, полиненасыщенной жирной кислоты, необходимой человеческому организму, составляет около 50%. Линолевая кислота является незаменимой ненасыщенной жирной кислотой для организма человека, но она не может быть синтезирована организмом человека и должна поступать с пищей. Линолевая кислота помогает снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, содержание витамина Е в хлопковом масле не низкое, что делает его хорошим стабильностью и шортенинговыми свойствами, что может продлить срок годности жареных продуктов, и не содержит трансжирных кислот, которые вредны для организма человека. Поэтому хлопковое масло можно употреблять в пищу напрямую, также может заменить пальмовое масло в качестве сырья для смешивания, а также является идеальным сырьем для производства салатного масла, маргарина и шортенинга и широко используется в пищевой промышленности.
Функция маслоочистительного оборудования для хлопкового масла заключается в удалении примесей из сырого хлопкового масла, сохранении его биологических свойств и сохранении или извлечении полезных веществ. Фактически, маслоочистительное оборудование удаляет не все примеси, а лишь выборочно.
(1) Нерастворимые твердые примеси, такие как грязь, мука из осадка, волокна, глина, катализатор и т. д.
(2) Коллоидные примеси, такие как свободные жирные кислоты, стерины, витамин Е, пигменты, витамины, хлопковый крахмал и т. д.
(3) Летучие примеси, такие как вода, спирты, углеводородные растворители, пахучие вещества и т. д.
Большинство примесей негативно влияют на качество и безопасность хранения масел и жиров. Например, вода не только влияет на прозрачность масел и жиров, но и вызывает их гидролиз и прогоркание; свободные жирные кислоты влияют на вкус и ухудшают качество масел и жиров; фосфолипиды могут вызывать помутнение масел и жиров, образование чёрного осадка, пенообразование и горький привкус при нагревании; различные пигменты непосредственно влияют на цвет масел и жиров, а также вызывают прогоркание масел и жиров; наличие коллоидов, серосодержащих и фосфорсодержащих соединений, соапстоков, солей тяжёлых металлов и т. д. затрудняет последующие процессы, такие как десорбция и нейтрализация кислотности.
(1) Дегуммирование: удаление фосфолипидов, слизи, смолы, белка, сахаров, следов металлов и т. д. из сырой нефти, обычно с использованием метода гидратации, метода кислотной очистки и т. д.
(2) Раскисление: нейтрализуйте масло пищевым щелочным раствором, чтобы удалить свободные жирные кислоты, кислотные пигменты, сульфиды, нерастворимые примеси и следы металлов.
(3) Промывка водой: смывание мыльного раствора и водорастворимых примесей, оставшихся в масле в процессе нейтрализации кислоты.
(4) Обезвоживание: для удаления влаги из рафинированного масла используется метод сушки с нагреванием и вакуумом.
(5) Обесцвечивание: используйте адсорбенты, такие как каолин, силикат алюминия, активированный уголь и т. д., чтобы удалить различные пигменты, коллоиды, оксиды и т. д. из масла.
(6) Дезодорация: Дезодорация хлопкового масла – это процесс удаления пахучих веществ за счёт разницы в летучести нефтепродуктов и пахучих малых молекул. Процесс дезодорации на малогабаритном оборудовании для рафинации хлопкового масла осуществляется в очистительно-дезодорирующем резервуаре, а на крупногабаритном и среднем оборудовании для рафинации хлопкового масла используется дезодорирующая башня.
(7) Депарафинизация или обезжиривание: в основном используются замораживание, кристаллизация или вымораживание, фракционирование и другие методы для удаления воска или твердого жира из масла.
В таких странах мира, как Китай, Индия, Пакистан, США, Бразилия и Турция, значительное производство хлопкового масла. Если у вас достаточно хлопкового сырья, то участие в производстве хлопкового масла может стать стоящим бизнес-решением. QIE GROUP – это мощная компания, которая может предоставить вам не только профессиональное оборудование для рафинации хлопкового масла, но и оборудование для прессования хлопкового масла, оборудование для экстракции растворителем, а также комплексные проекты под ключ для производства хлопкового масла. Мы будем рады видеть вас!