В связи с растущим спросом на подсолнечное масло потребители все чаще ожидают прозрачности, стабильности при низких температурах и чистого вкуса. Традиционное мелкомасштабное производство часто сталкивается с низким выходом масла, высоким содержанием примесей и помутнением масла зимой.
В современном промышленном производстве этап проектирования завода имеет решающее значение. От приема сырья до окончательной упаковки каждый этап влияет как на выход продукции, так и на ее качество. Научное планирование является основой для производства высокоурожайного подсолнечного масла премиум-класса.
Качество сырья напрямую влияет на выход масла и стабильность работы оборудования. Наш подход: трехступенчатая очистка + интеллектуальная подготовка.
Очистка: Сочетание магнитных сепараторов, вибрационных сит и камнеотделителей обеспечивает содержание примесей ≤1,5%, влажности ≤14% и чистоту зерен ≥90%.
Измельчение и отделение скорлупы от зерен: Эффективные шелушильные машины и воздушные классификаторы обеспечивают максимальную целостность зерен, уменьшают количество мелких частиц и создают идеальные условия для прессования.
Пропаривание и кондиционирование: Многослойные паровые жаровни точно контролируют температуру и влажность, частично денатурируя белок и разрыхляя клеточные структуры, что повышает эффективность прессования.
🔹 Совет: Решение о необходимости очистки от скорлупы имеет решающее значение. Очистка от скорлупы позволяет получить высококачественное масло светлого цвета, но требует точного контроля процесса; отказ от очистки снижает затраты и позволяет получить масло с более темным, насыщенным вкусом.
Для производительности более 500 тонн в сутки наиболее эффективным решением является предварительное прессование в сочетании с экстракцией растворителем :
Предварительное отжимание: Шнековые маслопрессы извлекают около 85% сырой нефти, оставляя около 18% остаточного масла в жмыхе.
Экстракция растворителем: Жмых подвергается дальнейшей обработке для снижения содержания остаточного масла до ≤0,5% и максимизации общего выхода продукта при эффективном извлечении растворителя.
По сравнению с полным прессованием, этот метод увеличивает общий выход масла и снижает расход растворителей при экстракции.
В состав основного оборудования входят: экстрактор (роторный или непрерывный), десольвентайзер DTDC и система испарения с полным вакуумом.
Извлечение растворителя из смешанных масел позволяет снизить потери.
Извлечение воска предотвращает его попадание в сырую нефть, упрощая последующую переработку.
Утилизация отходящих газов обеспечивает соблюдение экологических норм, а расход растворителя составляет примерно 1,5 кг на тонну сырья.
Эта непрерывная система с низкими потерями обеспечивает эффективность и экологичность. 👉 ( Роторный экстрактор подсолнечного масла )
Качество нефти определяется процессом переработки. Мы используем непрерывную физическую переработку, включающую:
| Шаг | Цель | Ключевые технологии |
|---|---|---|
| Обезжиривание | Удалите фосфолипиды, чтобы предотвратить эмульгирование. | Увлажнение + центрифуга |
| Деацидификация | Удалить свободные жирные кислоты, снизить кислотное число | Высокотемпературная паровая дистилляция, кислотное число ≤0,15 мг KOH/г |
| Обесцвечивание | Удаляет пигменты, осветляет цвет. | Адсорбция активированной глины и активированного угля |
| Удаление воска | Обеспечьте прозрачность при низких температурах. | Низкотемпературная кристаллизация + фильтрация |
| Дезодорация | Удаляет пахучие соединения, улучшает вкус. | Многоступенчатая вакуумная паровая дистилляция |
🌟 Совет: Подсолнечное масло зимой легко кристаллизует воск. Депарафинизация крайне важна для высококачественных продуктов, чтобы получить прозрачное масло светлого цвета.
👉 ( Полный цикл оборудования для рафинирования подсолнечного масла )
Хранение: силосы из нержавеющей стали вместимостью 2500 тонн + резервуары для сырой нефти вместимостью 1000 тонн для стабильной циркуляции сырья и продукции.
Упаковка: Автоматизированное наполнение, маркировка и паллетирование.
Лаборатория контроля качества: Контроль кислотного числа, перекисного числа, цвета и других показателей для обеспечения соответствия каждой партии стандартам.
| Зона управления | Целевой параметр | Выполнение |
|---|---|---|
| Выход нефти | Остаточное содержание масла ≤0,5% | Предварительное прессование + экстракция растворителем + оптимизация соотношения растворителей и времени экстракции |
| Потребление энергии | Пар ≤80 кг/тонну нефти, электроэнергия ≤30 кВт·ч | рекуперация тепла, двигатели с частотным регулированием, испарение в полном вакууме. |
| Стабильность процесса | Непрерывная работа, частота отказов <2% | Правильный выбор оборудования + централизованное управление на базе ПЛК |
| Консистенция масла | Минимальные колебания цвета и кислотного числа. | Автоматизированная переработка + онлайн-мониторинг + стандартизированная работа |
| Емкость | Рекомендуемый процесс | Характеристики инвестиций |
|---|---|---|
| 10–30 Т/Д | Партионная очистка + полное прессование | Гибкие условия и низкие инвестиции для небольших региональных брендов. |
| 50–100 Т/Д | Предварительное прессование + порционная экстракция, полностью непрерывная очистка. | Средние инвестиции, возможности для расширения. |
| 200–3000 т/сут | Полностью автоматизированная линия (предварительная обработка + допрессование + экстракция растворителем + непрерывная рафинировка + депарафинизация) | Максимальная отдача и эффективность, более высокие инвестиции, стабильная рентабельность инвестиций. |
⚠️ Общее правило: сначала спланируйте проект. Избегайте метода проб и ошибок при строительстве, который увеличивает затраты и снижает эффективность.
В рамках недавнего проекта «под ключ» по производству подсолнечного масла мощностью 500 тонн в сутки компания QIE Group выполнила следующие работы:
Планировка завода: модульная конструкция сократила время строительства на 30%.
Выбор оборудования: Высокоэффективные машины, например, десольвентилятор DTDC, подобранные с учетом свойств сырья.
Оптимизация энергопотребления: интеллектуальная система управления позволила снизить эксплуатационные расходы на 20%.
Комплексное обслуживание «под ключ»: от проектирования до ввода в эксплуатацию, гарантируя успешное производство с первого раза.
💡 Опыт компании QIE служит практическим ориентиром для строительства высокопроизводительных маслозаводов премиум-класса.
Решение о необходимости очистки от скорлупы принимается исходя из целевого позиционирования продукта.
Используйте научный подход к проектированию и оптимизации процессов для минимизации потерь масла и обеспечения его качества.
Сотрудничайте с профессиональными командами, такими как QIE, для получения индивидуальных проектов заводов, оценки инвестиций и высокоэффективных технологических планов.
📩 Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы получить индивидуальное решение, гарантирующее, что каждая капля подсолнечного масла создана с помощью научных разработок.
Правильный выбор технологического процесса — от решений по очистке от скорлупы до предварительного прессования, экстракции растворителями и удаления воска — напрямую влияет на выход масла, качество продукции и эффективность инвестиций. Профессиональный опыт в проектировании и инженерии поможет вам избежать дорогостоящих ошибок и максимизировать прибыль.
Свяжитесь с QIE Group сегодня, чтобы получить индивидуальные решения для предприятий по переработке подсолнечного масла →