Холодный пресс, горячий пресс и экстракция растворителем: как выбрать правильный метод переработки пищевого масла

В маслоперерабатывающей промышленности холодный пресс, горячий пресс и экстракция растворителем — три наиболее распространённых метода. Благодаря многолетнему опыту производства мы понимаем, что начинающие инвесторы часто сталкиваются со следующими вопросами:

• Действительно ли масло холодного отжима более питательно?

• Вызывает ли горячее прессование чрезмерную потерю питательных веществ?

• Является ли экстракция растворителем слишком дорогостоящей?

Ниже мы дадим систематический анализ этих методов по трем аспектам: принципы обработки, преимущества и недостатки, а также подходящие области применения .

1️⃣ Холодное прессование: сохранение питательных свойств и натурального вкуса

Холодный отжим подразумевает извлечение масла при низких температурах без высокотемпературной обработки.

• Преимущества :

  • Максимально сохраняет питательные вещества, такие как витамин Е и полиненасыщенные жирные кислоты

  • Производит чистое масло с натуральным вкусом

  • Отсутствие химической обработки, удовлетворение спроса на натуральные и полезные масла

• Применение : оливковое масло, льняное масло, масло грецкого ореха, масло виноградных косточек и другие высококачественные масла.

• Недостатки : более низкая доходность и более высокая стоимость за единицу.

• Идеально подходит для : небольших производителей масел и брендов масел премиум-класса

2️⃣ Горячее прессование: сбалансированный вкус и выход

Горячее прессование подразумевает пропаривание или обжаривание сырья перед прессованием.

• Преимущества :

  • Более высокая добыча нефти для повышения эффективности производства

  • Насыщенный аромат, который предпочитает большинство потребителей

  • Зрелая технология с умеренными инвестициями

• Применение : арахисовое масло, рапсовое масло, кунжутное масло, соевое масло и другие распространённые пищевые масла.

• Недостатки : некоторые питательные вещества могут быть потеряны из-за высокой температуры.

• Идеально подходит для : небольших и средних маслозаводов, стремящихся к балансу стоимости и качества.

3️⃣ Экстракция растворителем: высокая производительность для крупномасштабного производства

При экстракции растворителем используются пищевые растворители для тщательного извлечения масла с последующей очисткой для удаления остаточного растворителя и примесей.

• Преимущества :

  • Самый высокий выход масла, остаточное содержание масла в шроте менее 1%

  • Подходит для непрерывного, автоматизированного крупномасштабного производства

  • Самая низкая стоимость единицы продукции при масштабировании

• Применение : соевое масло, подсолнечное масло, масло из рисовых отрубей, хлопковое масло и другие растительные масла.

• Недостатки : высокие первоначальные инвестиции; требуется соответствующее оборудование для переработки и соблюдение правил безопасности.

• Идеально подходит для : крупных нефтеперерабатывающих заводов или предприятий, планирующих расширение производства.

📌 Как выбрать правильный метод?

• Хотите высококачественные, богатые питательными веществами масла → Холодный отжим

• Хотите аромат, разумную цену и стабильный урожай → Горячий пресс

• Нацеленность на крупномасштабное производство и минимальную себестоимость единицы продукции → Экстракция растворителем

Инженеры QIE Group могут разработать оптимальное решение по переработке с учетом вашего сырья, ежедневного объема производства и целевого рынка, помогая вам избежать дорогостоящих ошибок.

Почему стоит выбрать QIE Group?

• Более 40 лет опыта в производстве оборудования для производства пищевого масла

• Комплексные решения : предварительная обработка сырья → прессование/экстракция → очистка → упаковка

• Глобальный успех : сотни производственных линий в Африке, Юго-Восточной Азии, на Ближнем Востоке, в России

• Полная поддержка : проектирование, производство, монтаж, обучение и послепродажное обслуживание

• Индивидуальные решения : от небольших маслозаводов производительностью 10 тонн в день до крупных заводов производительностью 5000 тонн в день

✅ Холодный отжим сохраняет питательные вещества, горячий отжим усиливает вкус, экстракция растворителем увеличивает выход.
Планируете ли вы небольшую маслобойню или крупную линию по производству растительного масла, мы предлагаем эффективные, экономичные и ориентированные на рынок готовые решения.

👉 Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить индивидуальный план обработки и актуальную смету на оборудование!