Эффективное комплексное решение для извлечения и рафинирования масла из жмыха авокадо.

В условиях глобального роста спроса на полезные масла масло авокадо стало «зеленым золотом» для индустрии высококачественных пищевых масел, нутрицевтики и косметики. Однако жмых авокадо очень подвержен окислению, имеет высокое содержание влаги и чувствителен к высоким температурам. Традиционные методы экстракции часто приводят к низкому выходу масла (<70%) и высокому содержанию свободных жирных кислот, что снижает как качество, так и пищевую ценность.

Компания QIE Group использует более чем 40-летний опыт в области разработки пищевых масел для создания технологий низкотемпературного расширения, вакуумной экстракции под отрицательным давлением и точной очистки жмыха авокадо. Это решение позволяет максимально эффективно использовать ресурсы, обеспечивая при этом качество масла, его вкус и сохранение питательных веществ для рынков премиум-класса.

Проблемы отрасли в области экстракции масла из жмыха авокадо

При использовании традиционных методов производители часто сталкиваются со следующими проблемами:

• Темный цвет и примеси: Высокотемпературная обработка повреждает хлорофилл и природные пигменты.
• Посторонние привкусы: Окисление жмыха влияет на вкус и аромат.
• Высокое содержание свободных жирных кислот (СЖК): влияет на вкус и стабильность при хранении.
• Потеря питательных веществ: витамин Е и ненасыщенные жирные кислоты легко разрушаются.

Технические показатели группы QIE

Благодаря точной оптимизации процесса, группа компаний QIE значительно повышает выход масла, его качество и сохранение питательных веществ по сравнению с традиционными методами.

Основной процесс: от жмыха до жидкого золота

Предварительная обработка методом низкотемпературного расширения

В отличие от традиционного высокотемпературного прессования, компания QIE Group использует низкотемпературное механическое расширение для безопасного высвобождения масла и сохранения питательных веществ:

• Разрыв клеток: Мгновенное снижение давления разрушает стенки клеток жмыха, сокращая пути диффузии масла.
• Термочувствительная защита: поддержание температуры ниже 60°C для сохранения хлорофилла и ненасыщенных жирных кислот.
• Гомогенизация: поддерживает оптимальный уровень влажности и снижает риск окисления.

Этот метод позволяет увеличить выход масла на 10-15%, сохраняя при этом естественный зеленый цвет и аромат масла авокадо.

Вакуумная экстракция с отрицательным давлением

Вакуумная экстракция с отрицательным давлением является ключевым преимуществом для проектов среднего и крупного масштаба:

• Сниженная температура кипения растворителя: уменьшает воздействие тепла, предотвращая разрушение питательных веществ.
• Глубокое проникновение: эффективно извлекает масло из жмыха с высокой влажностью, обеспечивая остаточное содержание масла <1%.
• Экономия энергии: Рециркуляция тепла в вакуумной системе, что снижает потребление пара на 10-15%.
• Интеллектуальный контроль температуры: непрерывный мониторинг обеспечивает стабильность масла и сохранение питательных веществ.

Эта технология повышает эффективность экстракции, сохраняя при этом естественный вкус и питательные вещества масла авокадо.

Вакуумное удаление и регенерация растворителя

После экстракции удаление растворителя имеет важное значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов и соответствия нормативным требованиям:

• Многоступенчатые испарители с длинными трубками и дисковые отгонные колонны позволяют снизить содержание остатков растворителей до <10 ppm.
• Высокая степень извлечения растворителя: минимизация эксплуатационных затрат и энергопотребления.
• Безопасная и стабильная работа: автоматическое управление предотвращает образование остатков растворителя и протечки.

Данный процесс полностью соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов ЕС и Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), что позволяет использовать масло как в пищевых, так и в косметических целях.

Пятиступенчатая высокоточная очистка: производство высококачественного масла авокадо.

Процесс рафинирования определяет конечное качество масла авокадо. Компания QIE Group предлагает специализированную линию высокоточной рафинировки:

Физическое обезжиривание

Удаляет фосфолипиды и примеси без химических добавок, улучшая прозрачность масла.

Мягкая нейтрализация

Специальная центрифужная технология отделяет свободные жирные кислоты от масла авокадо, склонного к эмульгированию, снижая содержание свободных жирных кислот до <0,3 мг KOH/г.

Низкотемпературное обесцвечивание

Высокоэффективная активированная глина адсорбирует остаточные примеси, сохраняя при этом естественный зеленый или золотистый цвет, соответствующий косметическим и пищевым стандартам.

Фракционирование (необязательно)

В условиях холодного климата контролируемое охлаждение позволяет разделить воски с высокой температурой плавления, предотвращая помутнение конечного продукта.

Рафинированное масло авокадо обладает ярким, насыщенным вкусом и стабильной пищевой ценностью — идеально подходит для высококачественных пищевых масел, нутрицевтиков и косметического сырья.

Дезодорация

Обработка паром или вакуумом удаляет посторонние привкусы и следы летучих соединений, обеспечивая авокадовому маслу чистый вкус, гладкую текстуру и улучшенную стабильность при хранении.

Рафинированное масло обладает ярким, насыщенным вкусом, богато питательными веществами и подходит для производства высококачественных пищевых масел, нутрицевтиков и косметического сырья.

Почему стоит выбрать QIE Group для реализации крупномасштабных проектов?

Инженерные услуги EPC

Компания QIE Group предлагает комплексные решения «под ключ», начиная от проектирования гражданских сооружений, производства оборудования, монтажа, ввода в эксплуатацию и заканчивая обучением персонала, обеспечивая эффективность проекта.

Интеллектуальное управление (система ПЛК)

Современные системы автоматизации на базе ПЛК контролируют производственную линию в режиме реального времени, снижая количество человеческих ошибок и повышая стабильность работы.

Устойчивое развитие

• Обезжиренный жмых можно использовать в качестве корма для животных с высоким содержанием клетчатки или биотоплива.
• Обеспечивает безотходное производство, соответствующее мировым стандартам экологичного производства.

Международные сертификаты

Оборудование соответствует стандартам CE и ISO, что обеспечивает беспрепятственный выход на высококлассные международные рынки.

Области применения и рыночный потенциал

Комплексное решение QIE Group по производству масла из жмыха авокадо подходит для:

• Высококачественные пищевые масла: для непосредственного употребления или в виде смесей.
• Нутрицевтические масла: богаты витамином Е и мононенасыщенными жирными кислотами, полезными для сердечно-сосудистой системы.
• Косметическое сырье: Натуральные увлажняющие и антиоксидантные свойства для средств по уходу за кожей.

Эффективная добыча и переработка позволяют максимально увеличить ценность продукции и способствуют расширению на мировом рынке.

Часто задаваемые вопросы: Часто задаваемые вопросы клиентов

В1: Чем отличается экстракция масла из жмыха авокадо от традиционного прессования?

А: Низкотемпературное расширение в сочетании с вакуумной экстракцией под отрицательным давлением защищает ненасыщенные жирные кислоты и хлорофилл, обеспечивая более высокий выход и меньшее остаточное содержание масла.

В2: Как вакуумная экстракция под отрицательным давлением предотвращает окисление?

А: Низкая температура и вакуум снижают воздействие кислорода и термическое повреждение, сохраняя питательные вещества в масле.

В3: Соответствует ли решение QIE Group требованиям для экспорта?

А: Да. Оборудование соответствует стандартам CE/ISO, а масло без растворителей соответствует требованиям ЕС и FDA.

Вопрос 4: Как используется обезжиренный жмых?

А: Его можно перерабатывать в корма для животных с высоким содержанием клетчатки, биотопливо или органические удобрения, что позволяет достичь безотходного производства.