Le processus de raffinage physique du petit raffineur d'huile d'arachide comprend principalement deux liens clés : le prétraitement de l'huile brute et la désacidification par distillation.
Filtration → neutralisation alcaline → sédimentation → lavage → pré-décoloration → décoloration → désacidification → désodorisation
L'étape de prétraitement comprend trois processus importants : l'élimination des impuretés, le dégommage et la décoloration.
Élimination des impuretés : principalement pour éliminer les impuretés mécaniques du pétrole brut, telles que les résidus de gâteau, le sable, le gravier, les tontes de gazon, etc. Si ces impuretés ne sont pas éliminées proprement, elles affecteront le processus de raffinage ultérieur et affecteront la qualité de l'huile finie.
Démucilagination : vise à éliminer les substances visqueuses telles que les phospholipides du pétrole brut. Leur présence réduit la qualité du pétrole et affecte sa stabilité et sa transparence.
Décoloration : Le pigment du pétrole brut est éliminé par un processus spécifique pour rendre l’huile plus brillante et répondre aux normes relatives à l’huile comestible.
Le prétraitement vise à convertir le pétrole brut en une huile prétraitée répondant aux exigences du procédé de distillation-désacidification, condition indispensable au raffinage physique des petites raffineries d'huile d'arachide. Si le prétraitement n'est pas réalisé correctement, le procédé de distillation-désacidification ne peut se dérouler normalement et, même s'il est réalisé avec réticence, il est impossible d'obtenir une huile finie de qualité.
Le procédé de désacidification par distillation comprend principalement le chauffage, le refroidissement, la distillation et la récupération des acides gras, entre autres. Ce procédé permet de volatiliser les acides gras libres de l'huile par chauffage, puis de condenser et de récupérer les acides gras volatils par refroidissement, ce qui permet de désacidifier l'huile d'arachide et d'améliorer sa qualité.
Les petites raffineries d'huile d'arachide nécessitent divers équipements pour le raffinage physique. Les principaux équipements comprennent des systèmes d'élimination des impuretés, des filtres, des cuves de dégommage, des cuves de décoloration, des cuves d'échange thermique, des cuves de chauffage, des cuves de désacidification par distillation, des condenseurs d'acides gras, des dispositifs de mise sous vide, etc. Ces équipements fonctionnent ensemble pour compléter le processus de raffinage du pétrole brut.
L'huile brute extraite par la presse à huile d'arachide contient des acides gras libres, des phospholipides, des pigments, du mucus et d'autres substances. La présence de ces substances altère gravement la qualité de l'huile d'arachide et l'empêche de répondre aux normes alimentaires. Par conséquent, l'huile brute doit être raffinée. Lorsqu'une petite raffinerie d'huile d'arachide est utilisée pour le raffinage, les principaux équipements comprennent des cuves de raffinage, des cuves de lavage à l'eau, des cuves de déshydratation sous vide et des filtres. Ces équipements permettent d'éliminer efficacement les impuretés et les substances nocives de l'huile brute, afin que celle-ci réponde aux normes alimentaires.