Ligne de production d'huile de sésame

L'huile de sésame est une huile comestible extraite des graines de sésame. Réputée pour son arôme riche et doux de torréfaction, elle est un condiment très répandu dans l'alimentation quotidienne. Sa saveur riche et unique est très appréciée des consommateurs. Il est important de noter que l'huile de sésame est riche en acides gras essentiels tels que l'acide linoléique et l'acide oléique. C'est précisément grâce à sa saveur unique et riche qu'elle occupe une place importante dans la culture culinaire chinoise.

Brève introduction de la ligne de production d'huile de sésame

La ligne de production d'huile de sésame illustre parfaitement l'intégration parfaite de l'artisanat traditionnel et des technologies modernes. Sa singularité réside dans l'association astucieuse d'un atelier de pressage hydraulique moderne avec des procédés traditionnels de cuisson, de dépoussiérage, de refroidissement et autres, et dans l'amélioration continue de ces procédés. L'intégration harmonieuse entre la chaîne de montage moderne et les équipements de friture traditionnels permet non seulement d'améliorer considérablement l'efficacité de la production, mais aussi de préserver pleinement la saveur onctueuse et traditionnelle de l'huile de sésame.
Cette ligne de production d'huile de haute qualité exploite pleinement les avantages de la technologie traditionnelle et préserve fidèlement les effets positifs de la cuisson, du dépoussiérage et d'autres processus sur la formation de l'arôme de l'huile de sésame. Elle réduit considérablement le temps et l'espace nécessaires aux processus traditionnels de trituration, d'agitation, de secouage et de séparation de l'huile, entre autres. Cette ligne de production améliorée intègre également les excellentes caractéristiques de la technologie moderne de pressage hydraulique, avec un haut degré d'automatisation mécanique et une efficacité de production considérablement améliorée, garantissant ainsi une production d'huile de sésame performante et de haute qualité.

Étapes de la ligne de production d'huile de sésame

Sésame → nettoyage → friture → désenfumage → pressage → précipitation → huile finie

Les matières premières de sésame provenant de l'entrepôt sont acheminées vers le tamis de nettoyage par le séparateur magnétique afin d'éliminer les impuretés magnétiques. Elles sont ensuite soulevées par l'élévateur pour éliminer les impuretés et la poussière et obtenir une matière première propre. Elles sont ensuite placées dans le wok pour la cuisson et la friture. Après la friture, elles entrent dans la presse à huile de sésame, puis les tourteaux pressés sont acheminés vers l'entrepôt à tourteaux. L'huile brute contenant des résidus est envoyée vers le réservoir de nettoyage pour sédimentation et élimination des résidus par le racleur d'huile, puis vers le filtre à couteaux par la pompe à huile pour filtration. L'huile brute filtrée s'écoule d'abord dans le réservoir de nettoyage, puis est envoyée vers la section d'hydratation et de dégommage par la pompe à huile pour dégommage et séchage. On obtient ainsi une huile de sésame de qualité, riche en arômes et à la couleur éclatante.

L'huile de sésame pure, extraite par un pressage fin, dégage non seulement un arôme unique et enivrant, mais aussi une saveur douce et inoubliable. Son charme va bien au-delà de cela, et sa richesse nutritionnelle est encore plus remarquable. Riche en acides gras insaturés, en protéines de haute qualité, en sésamine précieuse, en vitamine E antioxydante, en lécithine stimulante pour le cerveau, et en minéraux essentiels à la santé comme le saccharose, le calcium, le phosphore et le fer, elle est également riche en minéraux essentiels à la santé.

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