Usine de transformation d'huile de soja de 300 TPD en Afrique

L'usine de transformation d'huile de soja comprend le prétraitement du soja, l'extraction par solvant, le raffinage et le conditionnement de l'huile. En parlant de soja, je pense que tout le monde le connaît. Le soja est une plante oléagineuse très courante dans la vie quotidienne. On le trouve souvent sous forme de produits à base de soja tels que le lait de soja, le tofu et la peau de soja. Il peut également être transformé en sauce soja et autres produits à base de sauce. De plus, le soja est la principale source d'huiles végétales comestibles et de protéines végétales. Sa teneur en huile est comprise entre 15 et 22 %, ce qui est bien inférieur à celle des arachides et du colza. Cependant, sa teneur en protéines varie entre 35 et 50 %. Le tourteau de soja, dont l'huile est extraite, peut être séparé en protéines de soja, ce qui lui confère un rôle important dans l'industrie céréalière et oléagineuse.

Il existe deux technologies courantes de traitement de l'huile de soja : le pressage et la lixiviation. Actuellement, la lixiviation est la plus répandue. La teneur en huile du soja est relativement faible, environ 20 %. Le pressage ne permet pas d'extraire entièrement l'huile du soja, et le taux d'huile résiduelle dans le tourteau est élevé, ce qui réduit le rendement et affecte la qualité du tourteau. Le procédé de lixiviation permet d'extraire entièrement l'huile de soja, et le taux d'huile résiduelle peut être contrôlé à environ 0,5 %, ce qui augmente le rendement. Le tourteau de soja après lixiviation peut également être utilisé pour l'extraction de protéines de soja, l'alimentation animale et d'autres industries.

De nombreux consommateurs ne supportent pas l'odeur de fève de l'huile de soja. De plus, l'odeur de brûlé ou d'argile blanche qui se forme lors de la production altère la saveur de l'huile comestible. Il est donc nécessaire d'utiliser un procédé de désodorisation des équipements de raffinage pour éliminer cette odeur afin que l'huile de soja puisse satisfaire le goût du grand public.