La manteca de karité se extrae del fruto del árbol africano de karité, conocido como el "árbol dorado". Es rica en vitaminas A y E, y ácidos grasos insaturados, y se utiliza ampliamente en cosmética, alimentación y medicina. Con el crecimiento explosivo del mercado mundial de productos naturales para el cuidado de la piel, la demanda de manteca de karité sigue en aumento. Como equipo clave para lograr una conversión eficiente de los recursos de karité, la prensa de manteca de karité ayuda a las empresas a aumentar la capacidad de producción, reducir costes y garantizar la calidad del producto mediante el prensado en frío o la optimización de procesos tradicionales.
La manteca de karité tiene un alto contenido y se concentra en el grano. En África, se produce principalmente mediante métodos tradicionales de sustitución de agua y prensado. Este método tiene un ciclo de producción largo, una producción a pequeña escala, un alto costo y una baja producción de aceite, y ha sido reemplazado gradualmente por el prensado mecánico. Este método utiliza la fuerza de extrusión de la prensa para extraer el aceite de la materia prima, lo que generalmente incluye el secado, descascarillado, triturado, cocción y prensado de la manteca de karité.
El prensado de tornillo es un método ampliamente utilizado para la extracción de aceites vegetales y también es adecuado para la extracción de manteca de karité de las nueces de karité. El prensado de tornillo para la extracción de manteca de karité ofrece las ventajas de una alta capacidad de producción, una alta eficiencia de extracción de aceite y un proceso de extracción continuo y estable. Sin embargo, el aceite y la torta de aceite extraídos mediante este proceso presentan un color más oscuro y contienen más impurezas, por lo que deben refinarse antes de su uso.
Pretratamiento de la materia prima: En primer lugar, las nueces de karité cosechadas se limpian y clasifican para seleccionar frutos de alta calidad, sentando las bases para el procesamiento posterior.
Extracción y procesamiento de las semillas: Las nueces de karité limpias se procesan para extraer la pulpa y obtener las semillas. Las semillas de karité limpias se descascaran con una máquina peladora para obtener semillas puras.
Proceso de extracción de aceite: Las semillas peladas se trituran, se fríen y luego se prensan utilizando una prensa de aceite para obtener finalmente la manteca de karité.
Aprovechamiento de residuos, refinación y purificación: Tras el prensado del aceite, los residuos restantes pueden reutilizarse como alimento. Paralelamente, la manteca de karité exprimida debe someterse a una serie de procesos, como refinación, blanqueo y desgomado, para obtener manteca de karité refinada de mejor calidad.
Clasificación por grados: Cabe destacar que las diferentes técnicas de procesamiento de la manteca de karité pueden generar diferencias en la calidad del producto final. Actualmente, la manteca de karité disponible en el mercado se divide en cinco grados según su calidad: Grado A (manteca de karité sin refinar), Grado B (manteca de karité refinada), Grado C (manteca de karité altamente refinada), Grado D (manteca de karité que cumple con los estándares mínimos de no contaminación) y Grado E (manteca de karité contaminada).
Clasificación de color: Además, la manteca de karité se puede dividir en tres tipos de colores diferentes según sus características de calidad: blanco marfil, blanco lechoso y amarillo.
En países con una amplia plantación de árboles de karité, invertir en una fábrica especializada en la producción de manteca de karité de alta calidad sin duda generará una rentabilidad considerable. Gracias a su excelente relación calidad-precio, la manteca de karité tiene amplias posibilidades de aplicación en diversas industrias, como la cosmética, la alimentación y la medicina.
Como proveedor líder de equipos de prensado de aceite comestible en China, QIE Group cuenta con una amplia experiencia en la tecnología de extracción de manteca de karité. Ofrecemos diversas tecnologías de prensado de aceite y equipos avanzados para satisfacer las necesidades específicas de cada cliente en el procesamiento de manteca de karité.
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