El aceite de sésamo es un aceite comestible extraído de las semillas de sésamo. Es famoso por su rico y suave aroma tostado. Es un condimento muy común en la dieta diaria. Su sabor rico y único es muy apreciado por los consumidores. Cabe mencionar que el aceite de sésamo es rico en ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico y el ácido oleico. Precisamente por su sabor único y rico, el aceite de sésamo ocupa un lugar destacado en la cultura culinaria china.
La línea de producción de aceite de sésamo es un ejemplo perfecto de la perfecta integración de la artesanía tradicional con la tecnología moderna. Su singularidad reside en que combina ingeniosamente el moderno taller de prensado hidráulico de aceite con los procesos tradicionales de horneado, desempolvado, enfriamiento y otros procesos clásicos, implementando mejoras profundas sobre esta base. En el proceso de producción de aceite de sésamo, se logra una conexión fluida entre la producción en línea de ensamblaje moderna y los equipos de fritura tradicionales, lo que no solo mejora significativamente la eficiencia de la producción, sino que también conserva por completo el delicioso sabor tradicional del aceite de sésamo.
Esta línea de producción de prensado de aceite de alta calidad aprovecha al máximo las ventajas de la tecnología tradicional, conserva con precisión los efectos positivos del horneado, la desempolvación y otros procesos en la formación del aroma del aceite de sésamo, y reduce considerablemente el tiempo y el espacio necesarios para la molienda, la agitación, la separación del aceite y otros procesos tradicionales. Esta línea de producción mejorada también incorpora las excelentes características de la moderna tecnología de prensado hidráulico de aceite, con un alto grado de automatización mecánica y una eficiencia de producción significativamente mejorada, lo que garantiza una producción de aceite de sésamo eficiente y de alta calidad.
Sésamo → limpieza → fritura → eliminación de humo → prensado → precipitación → aceite terminado
Las materias primas de sésamo enviadas desde el almacén de materias primas se envían a la criba de limpieza mediante el separador magnético para eliminar las impurezas magnéticas. Luego, el elevador las eleva para limpiar las impurezas y el polvo del sésamo y obtener una materia prima limpia. Después, se colocan en el wok para hornear y freír. Después de freírlas, las materias primas ingresan a la prensa de aceite de sésamo y las tortas prensadas se envían al almacén de tortas. El aceite crudo que contiene residuos se envía al tanque de limpieza de aceite para la sedimentación y la eliminación de residuos mediante el raspador de aceite, y luego se envía al filtro de cuchillas mediante la bomba de aceite para su filtración. El aceite crudo filtrado fluye primero al tanque de limpieza de aceite y luego se envía a la sección de desgomado de hidratación mediante la bomba de aceite para el desgomado y secado, y finalmente se obtiene un aceite de sésamo calificado con un aroma rico y un color brillante.
El aceite de sésamo puro, extraído mediante un fino proceso de prensado, no solo desprende un aroma único y embriagador, sino que también posee un sabor suave e inolvidable. El encanto del aceite de sésamo va mucho más allá, y su rico valor nutricional es aún más asombroso. Es rico en ácidos grasos insaturados, proteínas de alta calidad, la valiosa sesamina, vitamina E antioxidante, lecitina, que estimula el cerebro, y minerales como la sacarosa, el calcio, el fósforo y el hierro, esenciales para la salud humana.
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