Con el aumento global de la demanda de aceites saludables, el aceite de aguacate se ha convertido en un producto estrella para las industrias de aceites comestibles, nutracéuticos y cosméticos de alta gama. Sin embargo, el pulpa de aguacate es muy propensa a la oxidación, presenta un alto contenido de humedad y es sensible al calor. Los métodos tradicionales de extracción suelen resultar en un bajo rendimiento de aceite (<70%) y un alto contenido de ácidos grasos libres, lo que compromete tanto la calidad como el valor nutricional.
El Grupo QIE aprovecha más de 40 años de experiencia en ingeniería de aceites comestibles para ofrecer tecnologías de expansión a baja temperatura, extracción al vacío con presión negativa y refinación de precisión para pulpa de aguacate. Esta solución maximiza el aprovechamiento de los recursos, garantizando al mismo tiempo la calidad, el sabor y la retención de nutrientes del aceite para los mercados de alta gama.
Los productores a menudo se enfrentan a los siguientes problemas al utilizar métodos convencionales:
| Métricas clave | Proceso tradicional | Solución personalizada QIE |
|---|---|---|
| Aceite residual | 5% - 8% | <1% |
| Pérdida de disolvente | > 4.0 kg/t | ≤ 1.5 kg/t |
| Retención de vitamina E | 60% - 70% | >92% |
| Grado del producto | Crudo/Industrial | Calidad premium/cosmética |
Mediante una optimización precisa del proceso, QIE Group mejora significativamente el rendimiento del aceite, la calidad y la retención de nutrientes en comparación con los métodos convencionales.
A diferencia del prensado tradicional a alta temperatura, QIE Group emplea expansión mecánica a baja temperatura para liberar el aceite de forma segura y preservar los nutrientes:
Este método mejora el rendimiento del aceite entre un 10% y un 15% conservando el color verde natural y el aroma del aceite de aguacate.
La extracción por presión negativa al vacío es una ventaja fundamental para proyectos de mediana a gran escala:
Esta tecnología aumenta la eficiencia de la extracción manteniendo el sabor y los nutrientes naturales del aceite de aguacate.
Después de la extracción, la eliminación del disolvente es esencial para la seguridad y el cumplimiento de los alimentos:
Este proceso cumple plenamente con los estándares de seguridad alimentaria de la FDA de EE. UU. y la UE, lo que permite utilizar el aceite tanto en aplicaciones comestibles como cosméticas.
El refinado determina la calidad final del aceite de aguacate. QIE Group ofrece una línea de refinado de precisión personalizada:
Elimina fosfolípidos e impurezas sin aditivos químicos, mejorando la transparencia del aceite.
La tecnología centrífuga especial separa los ácidos grasos libres del aceite de aguacate propenso a la emulsificación, reduciendo los FFA a <0,3 mg KOH/g.
La arcilla activada de alta eficiencia absorbe las impurezas residuales al tiempo que conserva el color verde o dorado natural para estándares cosméticos y comestibles.
Para climas fríos, el enfriamiento controlado separa las ceras de alto punto de fusión, evitando la turbidez en el aceite final.
El aceite de aguacate refinado es brillante, sabroso y nutricionalmente estable: ideal para aceites comestibles de alta gama, nutracéuticos y materias primas cosméticas.
El tratamiento con vapor o vacío elimina los sabores desagradables y los compuestos volátiles traza, lo que garantiza que el aceite de aguacate tenga un sabor limpio, una textura suave y una mejor estabilidad en almacenamiento.
El aceite refinado es brillante, sabroso, nutricionalmente rico y adecuado para aceites comestibles de alta gama, nutracéuticos y materias primas cosméticas.
QIE Group ofrece soluciones integrales llave en mano desde el diseño civil, fabricación de equipos, instalación, puesta en marcha, hasta la capacitación del personal, garantizando la eficiencia del proyecto.
Los sistemas avanzados de automatización PLC monitorean la línea de producción en tiempo real, reduciendo el error humano y mejorando la estabilidad operativa.
Los equipos cumplen con las normas CE e ISO, lo que facilita una entrada sin problemas en los mercados internacionales de alto nivel.
La solución de aceite de pulpa de aguacate de proceso completo de QIE Group es adecuada para:
La extracción y el refinamiento eficientes maximizan el valor del producto y apoyan la expansión del mercado global.
P1: ¿En qué se diferencia la extracción de aceite de pulpa de aguacate del prensado convencional?
R: La expansión a baja temperatura combinada con la extracción a presión negativa al vacío protege los ácidos grasos insaturados y la clorofila, lo que genera un mayor rendimiento y un menor aceite residual.
P2: ¿Cómo previene la extracción con presión negativa al vacío la oxidación?
R: La baja temperatura y el vacío reducen la exposición al oxígeno y el daño térmico, preservando los nutrientes del aceite.
P3: ¿La solución de QIE Group es compatible con la exportación?
R: Sí. El equipo cumple con los estándares CE/ISO y el aceite sin disolventes cumple con las regulaciones de la UE y la FDA.
P4: ¿Cómo se utiliza el orujo desgrasado?
R: Se puede convertir en alimento animal con alto contenido en fibra, combustible de biomasa o fertilizante orgánico, logrando operaciones con cero residuos.
La extracción y refinación del aceite de pulpa de aguacate requiere un control preciso de la temperatura y protección contra la oxidación. Mediante la expansión a baja temperatura, la extracción a presión negativa al vacío, la eliminación de solventes al vacío y la refinación de precisión en cinco etapas, QIE Group maximiza la retención de nutrientes, conserva el sabor y mejora la calidad del aceite y su competitividad en el mercado.
Máquina refinadora de aceite de colza
Equipos de refinación de plantas de procesamiento de aceite de colza
Refinadora de aceite de colza de 50 toneladas por día
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Precio de la línea de producción de aceite comestible de 20 toneladas/día
Costo de una fábrica de aceite comestible
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Prensa de aceite de 20 toneladas por día
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