خط إنتاج زيت دوار الشمس 150 طنًا يوميًا في آسيا الوسطى

يُعد زيت دوار الشمس من بين أكثر أربعة زيوت نباتية استهلاكًا عالميًا (بعد زيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت بذور اللفت). ويحظى بإقبال كبير في سوق الأنظمة الغذائية الصحية لغناه بفيتامين هـ، ونسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، ونقطة احتراق عالية. ومن الدول الرئيسية المُنتجة له ​​أوكرانيا وروسيا والأرجنتين والاتحاد الأوروبي، وغيرها. وفي السنوات الأخيرة، أصبحت أوزبكستان تدريجيًا مُنتجًا رئيسيًا لزيت دوار الشمس في آسيا الوسطى.